Por trás do perfil Instagram @aflvaro está Álvaro, residente no Luxemburgo desde os 21 anos.

Define-se como um jovem carregado de sonhos e ambições, que gosta de partilhar e adquirir conhecimentos, com quem o rodeia no dia-a-dia.

Álvaro adora o Norte de Portugal, principalmente, o Douro e Trás-os-Montes, pois foi lá que nasceu e cresceu. Diz que aprendeu a ser a pessoa que é sem filtros e com humildade acima de tudo na sua terra natal.

Este português adora a gastronomia portuguesa que lhe dá imensas saudades, assim como, as pessoas incríveis da sua zona.

Álvaro é cozinheiro já lá vão oito anos: começou em Portugal e cada vez se apaixona mais pela gastronomia. Diz ter procurado uma alternativa de trabalho e uma qualidade de vida melhor, porque em Portugal, infelizmente, a situação económica não está muito famosa.

Álvaro pensa em voltar para Portugal daqui a uns bons anos.

@aflvaro é mais uma história de @portugalnomundo.